Open buffer : conception, installation et mise en service de votre stockage d’eau chaude
Un open buffer est une grande cuve d’eau chaude qui stocke la chaleur produite par vos pompes à chaleur pour la restituer quand vous en avez besoin. Agroasis le dimensionne au plus juste, l’installe et le met en service, pour les serres comme pour les bâtiments tertiaires.
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Open bufferbâche de stockage d’eau chaude
- Pour qui
- Serres maraîchères et horticoles, bâtiments tertiaires et toute installation chauffée par un réseau d’eau chaude
- Ce que nous faisons
- Conception, dimensionnement, installation, instrumentation et mise en service
- Sources de chaleur
- Pompes à chaleur, chaudières, cogénération, solaire thermique ou PVT, récupération de chaleur
- AGRI-TH-108
- Un stockage de 150 m³ par hectare minimum, isolé et piloté par l’ordinateur climatique
Qu’est-ce qu’un open buffer ?
Une grande cuve d’eau chaude, isolée et non pressurisée, raccordée au circuit de chauffage. On parle aussi de bâche tampon ou de cuve de stockage. Les sources de chaleur la chargent, la serre ou le bâtiment y puise.
Côté production
ChargeL’eau chaude produite par les pompes à chaleur entre par le haut.
Retour vers la productionL’eau la plus fraîche repart par le bas.
Côté chauffage
Départ chauffageLa serre ou le bâtiment puise l’eau chaude en haut.
Retour chauffageL’eau refroidie revient par le bas.
Le principe : la stratification
L’eau chaude, plus légère, reste en haut ; l’eau refroidie, plus lourde, reste en bas. Entre les deux, une zone de transition, la thermocline, monte ou descend selon que la cuve se charge ou se vide.
Tout l’enjeu de la conception est de préserver ces couches : des diffuseurs font entrer l’eau lentement, sans brasser, et la géométrie de la cuve comme les débits sont calculés pour garder une eau chaude bien chaude.
Les points clés d’une cuve réussie
- Une isolation continue : fond, parois, toit et tuyauteries, sans pont thermique.
- Une surface d’eau protégée de l’oxygène de l’air, qui favorise la corrosion.
- Des sondes de température réparties sur la hauteur pour connaître l’état de charge.
- Un raccordement hydraulique étudié au cas par cas, direct ou par échangeur.
Open buffer ou ballon sous pression ?
| Critère | Open buffer | Ballon sous pression |
|---|---|---|
| Pression | Atmosphérique | Celle du réseau de chauffage |
| Température de l’eau | Inférieure à 100 °C | Peut dépasser 100 °C |
| Volumes | Grands volumes, de la centaine à plusieurs milliers de m³ | Volumes plus réduits |
| Coût au m³ | Plus faible sur les grands volumes | Plus élevé |
| Points d’attention | Protection contre l’oxygène, raccordement au réseau | Réglementation des équipements sous pression |
Le bon choix dépend du volume, des températures et du site : nous vous orientons vers la solution la plus adaptée.
Ce qu’un open buffer vous apporte
Le stock découple la production de la consommation : les pompes à chaleur produisent au meilleur moment, le chauffage puise quand il en a besoin.
-
Produire au meilleur moment
Les PAC tournent quand l’air extérieur est plus doux, donc avec un meilleur rendement, ou quand l’électricité coûte moins cher. Le stock prend le relais la nuit.
-
Des PAC moins puissantes
Le stock absorbe les pointes de besoin, en fin de nuit par exemple : les pompes à chaleur n’ont pas à couvrir seules la pointe.
-
Moins d’usure
Moins de démarrages et d’arrêts courts : les compresseurs sont ménagés.
-
Une chaleur valorisée
Solaire thermique, PVT, récupération de chaleur : l’énergie disponible le jour est mise de côté pour la nuit.
-
De la marge en cas d’aléa
Le stock donne du temps pour réagir si une pompe à chaleur s’arrête.
-
La prime CEE pour les serres
Un stockage d’au moins 150 m³ par hectare est obligatoire pour la fiche AGRI-TH-108.
Un open buffer dimensionné sur mesure
Trop petit, le stock ne couvre pas les pointes. Trop grand, il coûte cher et perd de la chaleur. Le bon volume se calcule à partir de votre installation, pas d’un ratio tout fait.
Ce que nous prenons en compte
- Le besoin de chaleur, heure par heure : surface, isolation, consignes de jour et de nuit, climat local.
- La production : puissance et température de départ des pompes à chaleur, autres sources de chaleur.
- L’écart de température utile entre l’eau stockée et l’eau de retour : c’est lui qui fixe l’énergie stockée.
- La stratégie de pilotage : heures de charge, tarifs d’électricité, priorités.
- Le site : emprise au sol, hauteur possible, nature du sol, accès pour le montage.
- L’avenir : une extension de serre ou de bâtiment se prévoit dès la conception.
Ce que vous obtenez
- Le volume utile et les dimensions de la cuve (hauteur, diamètre).
- L’isolation adaptée à l’emplacement.
- Les raccordements, les diffuseurs et les débits.
- L’instrumentation : sondes étagées, niveau, comptage.
- Les consignes de pilotage pour l’ordinateur climatique ou la gestion technique du bâtiment.
Combien d’énergie stocke une cuve ?
1 m³ d’eau qui se refroidit de 1 °C restitue environ 1,16 kWh
| Volume | Écart de température utile | ||
|---|---|---|---|
| 10 °C | 20 °C | 30 °C | |
| 150 m³ | 1,7 | 3,5 | 5,2 |
| 300 m³ | 3,5 | 7,0 | 10,5 |
| 750 m³ | 8,7 | 17,4 | 26,2 |
| 1 500 m³ | 17,4 | 34,9 | 52,3 |
Avec des pompes à chaleur, l’eau est stockée moins chaude qu’avec une chaudière : l’écart utile est plus faible, il faut donc plus de volume pour stocker la même énergie. Exemple : les 150 m³ exigés pour un hectare de serre, avec un écart de 10 °C, stockent environ 1,7 MWh, soit près de 3 heures de production d’une PAC de 600 kW.
Serres : le stockage exigé par la fiche AGRI-TH-108
Pour toucher la prime CEE sur des pompes à chaleur de serre, le stockage n’est pas une option. La fiche fixe des règles précises.
Ce que demande la fiche
- Un ballon classique ou un open buffer, relié hydrauliquement à la pompe à chaleur.
- Isolé pour stocker au moins une heure.
- 150 m³ minimum par hectare de surface retenue.
- Piloté par l’ordinateur climatique.
- Le niveau de remplissage affiché en pourcentage.
Ce que nous prévoyons
- Le volume calculé sur vos besoins, jamais en dessous du minimum de la fiche.
- Des sondes de température étagées et une mesure du niveau de remplissage.
- Le raccordement à l’ordinateur climatique, qui pilote la charge et la décharge.
- L’isolation et le raccordement aux pompes à chaleur.
| Surface retenue | Volume minimum |
|---|---|
| 1 hectare | 150 m³ |
| 2 hectares | 300 m³ |
| 5 hectares | 750 m³ |
| 10 hectares | 1 500 m³ |
La surface retenue est la surface chauffée, plafonnée selon la puissance des PAC : 20 m² par kW en maraîchage, 18 m² par kW en horticulture.
Bon à savoir : pour la prime, l’étude de dimensionnement réglementaire doit être datée et signée par un professionnel indépendant de l’installateur. Si nous réalisons l’installation, nous travaillons avec votre bureau d’études et lui transmettons toutes les données techniques. Tout savoir sur la fiche AGRI-TH-108
L’open buffer dans les bâtiments tertiaires et autres sites
Le même savoir-faire s’applique à tout bâtiment chauffé par un réseau d’eau chaude : bureaux, établissements de santé ou d’enseignement, équipements sportifs, sites agricoles ou industriels.
- Des pompes à chaleur moins puissantes, et une puissance électrique souscrite contenue.
- Une production décalée sur les heures où l’électricité coûte le moins.
- La valorisation d’une récupération de chaleur ou d’une production solaire.
- Un pilotage par la gestion technique du bâtiment (GTB), avec suivi de l’état de charge.
Selon le volume nécessaire et la place disponible, nous recommandons un open buffer ou un ballon sous pression, et nous l’intégrons à votre chaufferie existante ou neuve.
Notre démarche, de l’étude à la mise en service
Un seul interlocuteur du premier relevé jusqu’à la mise en production de la cuve.
Visite et relevés
Votre installation, vos besoins de chaleur, la place disponible et le raccordement électrique.
Conception et dimensionnement
Volume, géométrie, isolation, diffuseurs, raccordements, instrumentation et stratégie de pilotage.
Préparation du chantier
Plans d’exécution, coordination du génie civil et de la dalle, commandes.
Installation
Montage et isolation de la cuve, raccordements hydrauliques, électricité et instrumentation.
Mise en service
Remplissage, purge, réglage des débits, paramétrage de l’ordinateur climatique ou de la GTB, vérification de la stratification.
Suivi
Formation de vos équipes, maintenance, SAV et analyse des données de fonctionnement.
Ce qu’Agroasis prend en charge
Basées à La Tour-d’Aigues, dans le Vaucluse, nos équipes réunissent conception, électricité, automatisme et gestion climatique. CFM, l’autre société de notre groupe, apporte la tuyauterie et l’hydraulique.
Conception et dimensionnement
Calcul du besoin, choix entre open buffer et ballon sous pression, volume, géométrie et isolation.
Électricité et instrumentation
Sondes étagées, mesure de niveau, comptage, armoires électriques et automatisme.
Pilotage
Raccordement à l’ordinateur climatique ou à la GTB, stratégie de charge et de décharge. Découvrir nos ordinateurs climatiques
Hydraulique et installation
Avec CFM : tuyauteries, diffuseurs, raccordements aux pompes à chaleur et au réseau de chauffage.
Mise en service
Essais, réglages et vérification de la stratification, jusqu’à la mise en production.
SAV et maintenance
Suivi des sondes, de l’isolation et des raccordements, mise à jour du pilotage.
Projet de serre avec prime CEE ? L’étude de dimensionnement réglementaire de la fiche AGRI-TH-108 doit être signée par un professionnel indépendant de l’installateur. Nous lui fournissons toutes les données dont il a besoin.
Parler de votre projetQuestions fréquentes sur l’open buffer
Quelle différence entre un open buffer et un ballon tampon classique ?
L’open buffer est une grande cuve non pressurisée, adaptée aux grands volumes et à une eau de moins de 100 °C. Le ballon tampon classique est une cuve sous pression, aux volumes plus réduits. Le choix dépend du volume nécessaire, des températures et de la place disponible.
Quel volume de stockage pour une serre ?
Pour la fiche AGRI-TH-108, au moins 150 m³ par hectare de surface retenue. Le bon volume se calcule ensuite à partir du besoin de chaleur heure par heure, de la puissance des pompes à chaleur et de la stratégie de pilotage : il peut être supérieur au minimum.
Combien d’énergie stocke un open buffer ?
Environ 1,16 kWh par m³ d’eau et par degré d’écart entre l’eau stockée et l’eau de retour. Une cuve de 1 000 m³ utilisée sur un écart de 20 °C stocke ainsi environ 23 MWh.
Un open buffer convient-il aux pompes à chaleur ?
Oui. Les pompes à chaleur produisent une eau bien en dessous de 100 °C, dans la plage de fonctionnement d’un open buffer. Comme cette eau est moins chaude qu’avec une chaudière, le volume doit être calculé avec soin.
L’open buffer est-il obligatoire pour la prime AGRI-TH-108 ?
Un stockage est obligatoire, mais pas forcément un open buffer : la fiche accepte un ballon classique ou un open buffer, d’au moins 150 m³ par hectare de surface retenue, isolé et piloté par l’ordinateur climatique.
Peut-on ajouter un stockage à une installation existante ?
Oui, si la place et le raccordement hydraulique le permettent. Nous l’évaluons lors de la visite, avec l’emprise au sol, la hauteur possible et l’accès pour le montage.
Comment le stockage est-il piloté ?
Par l’ordinateur climatique pour une serre, ou par la gestion technique du bâtiment. Les sondes étagées et la mesure de niveau donnent l’état de charge ; le pilotage décide quand charger la cuve et quand y puiser.
Faut-il un entretien particulier ?
Comme tout circuit de chauffage : surveillance de la qualité de l’eau, contrôle des sondes, de l’isolation et des raccordements. Nous l’assurons dans le cadre de notre SAV.